Em parceria com o Incra e com a Terra Sol, as imagens do processo de feitura de 38 receitas belas, tradicionais e deliciosas da Chapada Diamantina foram registradas durante uma semana, envolvendo 3 profissionais de artes gráficas e produção cultural formados no Grãos e Luz e Griô. O Livro faz parte de um programa mais amplo de Turismo de Base Comunitária em comunidades de assentamento e quilombolas, o objetivo é incentivar que os negócios turísticos da comunidade sejam geridos pelos próprios líderes comunitários e que o turismo tenha sua principal atrativo no modo de vida da comunidade. São diversos os princípios para se implementar o turismo de base comunitária (tbc) que o Grãos de Luz e Griô vem desenvolvendo junto a sua rede de parceiros e integrados a pedagogia griô.
Saiba mais sobre tbc: http://www.acaogrio.org.br/compre-nossos-produtos/trilhas-grio/